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alfalfalfa
1+1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:31:24.866 ID:DOnoSmVep.net (1/11)
2以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:33:11.196 ID:DOnoSmVep.net (2/11)
もうこの時間ガッラガラだぞ
これ以上売り上げは見込めそうにない
6月からガス代電気代値上がりとかしやがってさぁ
本当にもう
こんな個人居酒屋すぐ潰れてチェーン店に敷地取られるぞ
3+1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:32:24.651 ID:GaaMjiZva.net (1/5)
常にそれならヤバい
4+1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:34:34.395 ID:DOnoSmVep.net (3/11)
>>3
家族経営でお母さんがめっちゃ愛想良いからそこで持ってる感じだわ
食堂の愛想いいおばちゃんみたいな感じで
だから金土日はめちゃ繁盛する
しかし平日はクソほど暇な時が多いな
5以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:36:15.472 ID:GaaMjiZva.net (2/5)
>>4
週末でそれなりに売り上げられるならまあいいんじゃね
6+1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:33:31.949 ID:iwDXsse+0.net (1/2)
客五人くらい?
7+1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:35:32.219 ID:DOnoSmVep.net (4/11)
>>6
そんな客単価高くない
今日は客単価低い方
11人
8+1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:36:00.251 ID:WbFNcY7la.net
>>7
11人2万5千ってやばいだろ…
9以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:38:56.252 ID:DOnoSmVep.net (5/11)
>>8
今日4組がキープしてる客だったから全然金使ってない
いわゆる1人飲みの常連さん
金にはあまりならないけど常連になってくれてるだけありがたい
10+1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:35:25.959 ID:o1cxEqhy0.net
定食もやったら?
11以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:35:59.144 ID:DOnoSmVep.net (6/11)
>>10
じじばば若い俺の3人だから俺くらいしか身が持たんだろうな
12+1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:35:51.688 ID:iwDXsse+0.net (2/2)
週末儲かってるならいいんじゃね
13以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:37:48.044 ID:DOnoSmVep.net (7/11)
>>12
でも雨の日とかヤバい
客足ほぼ消える
あれだなぁ環境省?かどっかが出してるデータ見たら雨の日って3日に1回降る感じなんだってさ
1年の1/3が雨の日
真面目に雨の日対策考えないといけないかなぁとか思ってる
14以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:36:33.637 ID:BiDBeg4Ed.net
台風に影響ないとこならヤバイな
15以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:37:09.240 ID:Jqfi+Zeq0.net (1/3)
今日飲み会やるやついないだろ
16以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:37:48.551 ID:jCDCtSAK0.net (1/3)
月商100万円位か、まぁいいんじゃね?
17以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:38:11.401 ID:W6GJkwHlx.net
そんな安く呑める店があるのか
場所教えろ
18+1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:38:53.741 ID:GaaMjiZva.net (3/5)
>>1の立場がよく分からん
19+1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:39:22.647 ID:DOnoSmVep.net (8/11)
>>18
親父 母
息子俺
20以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:41:18.114 ID:GaaMjiZva.net (4/5)
>>19
なるほど
お前が別に仕事持ってて、店の売り上げで両親が日々食えて老後の貯金が少しできるならまあいいんじゃね
そうでないならヤバいけど
21以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:39:10.994 ID:Jqfi+Zeq0.net (2/3)
ほぼ一人で経営してて場所代もかからないならなんとか
22+1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:40:09.498 ID:sJTe7S9E0.net
飲食店は2年以内に半分潰れる
23以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:42:30.505 ID:DOnoSmVep.net (9/11)
>>22
実はうちは36年続いてる
昔から値段変えたことがないからだろうなぁ
でも昔は周りはスナックばかりで居酒屋とか全然無かったんだけど
うちが店出してる周りが今はもう居酒屋ばかりになった
20店くらい食べ物の店が増えた
立地やらは良いんだけど俺の代で何か手を打ちたい
俺はチェーン展開したいけど親父が反対で何も出来ない感じだ
24以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:40:49.203 ID:jCDCtSAK0.net (2/3)
まず、息子は独立したら店の経費は減らせるな
で、週末だけJKのバイト入れたらいいよ
25以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:41:49.840 ID:roduo5H1p.net
雨の日サービスメニュー作ろう
26+1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:43:52.724 ID:Jqfi+Zeq0.net (3/3)
チェーン展開はリスク高いぞ
27以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:45:35.952 ID:DOnoSmVep.net (10/11)
>>26
そうだね
でも考えるとうちの店が始まった頃にスシローやらの飲食店って初めて店を出してるんだよね
そういうチェーン展開してる店って今や巨大企業で何百店舗も出店して総売り上げ1300億越えてたりとかするんだよね
同じ時期に初めて意識が違うとこうも変わってくる
28+1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:46:58.046 ID:ndTzi62Za.net
暇で人手いらないなら夜は任せて昼間ラーメンでもつくってればいいのに
29+1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:48:38.646 ID:DOnoSmVep.net (11/11)
>>28
急に大勢の団体で来ることもあるからその場合俺がいなきゃ絶対対応しきれない
俺がいなきゃってか誰か欠けてるとだけど
30以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:55:56.368 ID:GaaMjiZva.net (5/5)
>>29
そういうのってどうせ週末だろ?
バイトでも雇え
31以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:47:51.945 ID:jCDCtSAK0.net (3/3)
長く続いてるのは、うまく隙間にはまってるからだろ?
ウチの会社もITで18年目とかだけど、6人で細々とやってるしな
32以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:48:00.448 ID:vOzE6jtf0.net
趣味レベル
33以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/07/04 22:53:03.344 ID:FUvO2YKo0.net
まぁ月火の居酒屋じゃな・・・
どうせ金土日にはピークが来るんだし余暇と思えば
34★L4人 2017/07/05 06:01:10 ID:_aBcDeFg0BE
〓〓〓〓〓以下まとめブログへのコメント〓〓〓〓〓


参照ブログURL: http://alfalfalfa.com/articles/190650.html
元スレッド: http://hebi.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1499175084/
YA2ch!: http://ya2ch.net/2ch/news4vip/1499175084/

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